Hmm sayur asem favorit saya nih, rasanya yang asem2 seger bikin makan jadi ketagihan, ups lagi puasa ntar iler netes :p
Tergantung selera aja sih mbak tingkat kematangannya... soalnya kan sayur mah cepet matengnya ya gak kaya daging gitu heheh
Didih kan air setelah mendidih masukan kangkung,kacang panjang dan cabe setelah layu angkat dan tiriskan
Gudeg solo dari kota Surakarta lebih berair dan berkuah, banyak santan, dan berwarna keputihan karena umumnya tidak ditambahkan daun jati. Gudeg Yogyakarta biasa disebut "gudeg merah", sedangkan gudeg Solo disebut juga "gudeg putih". Gudeg gaya Jawa Timur memiliki rasa yang lebih pedas dibandingkan dengan gudeg gaya Yogyakarta yang lebih manis.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil adonan dikeplok keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin
Kalau aku langsung masukin aja semua mbak, ga masukin yang keras2 dulu. hwehehe. enak ya pake timbel dan asin
Salah satu daya tarik Yogyakarta adalah Jalan Wijilan, yang terletak di bagian tengah kota di sekitar Keraton Yogyakarta, dipenuhi dengan puluhan restoran dan toko yang mengkhususkan diri menjual Gudeg, banyak di antaranya buka 24 jam.
Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rumbah /rujak kangkung sambal asem has karangampel indramayu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rebus air hingga mendidih,masukan cabe,bawang merah,bawang putih dan tomat masak hingga matang. Goreng kacang tanah dan terasi hingga matang,biarkan minyak bekas goreng kacang ttp di wajan. Rendam asam dengan air panas. Setelah rebusan cabe matang,pindahkan ke dalam blender beserta airnya secukupnya. Tambahkan kacang tanah,terasi,garam gula dan penyedap dan blender sampai sedikit halus(sesuaikan sndr tingkat kehalusan nya). Setelah diblender masukan kedalam minyak bekas goreng kacang td dan masak kembali sampai matang,sambil diaduk2. Terakhir tambahkan air asam dan cek rasa,biarkan dingin.setelah dingin ak bungkus jd 7/8 bungkus dan simpan di freezer,ketika mau pake tinggal kluarin aja.
Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rumbah /rujak kangkung sambal asem has karangampel indramayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Racikan sambal ini terdiri dari cabai rawit. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Langkah-langkah membuat Sambal terasi khas Indramayu
Sejak tahun 1920-an, industri makanan Indonesia telah memproduksi makanan kaleng siap saji. Gudeg juga kadang dijual sebagai makanan kalengan, gudeg kaleng ini biasanya berisi gudeg matang atau setengah matang yang dilengkapi dengan bumbu dan rempahnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rumbah /rujak kangkung sambal asem has karangampel indramayu yang siap dikreasikan.
Salah satu oleh-oleh yang khas dari indramayu yaitu ikan asin jambal roti, dan merupakan produk asli indramayu, Ikan Asin jambal roti sangat Terasi memiliki bau yang tajam dan biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tapi juga sering ditemukan dalam berbagai resep tradisional Indonesia. Sama seperti sambal terasi segar, sambal dabu-dabu juga merupakan jenis sambal mentah yang khas. Bedanya, sambal khas Manado ini nggak diulek atau dihaluskan, hanya diiris-iris kecil saja.
Copyright
KILASCIMAHI - resep sambel asem khas indramayu Berikut ini cara buat dan resep cilok mercon, cemilan yang populer di jawa barat terutama di Kota Bandung.